
Moniteur / Monitrice d’atelier en milieu de travail protégé
Emploi
Mesnil-Esnard, 76, Seine-Maritime, Normandie
Rattaché à l'Adjoint de Direction, vous assurez la prise en charge socioprofessionnelle des personnes en situation de handicap en définissant un cadre de travail adapté à leurs besoins. Au quotidien, vous pilotez l'activité de restauration en garantissant le respect rigoureux des exigences de délais, de quantité et de qualité propres au secteur. véritable acteur du projet social, vous veillez au développement continu des compétences des personnes accompagnées afin de favoriser leur autonomie, leur évolution professionnelle et la pleine réussite de leur projet individuel. Vos missions : Production et organisation technique - vous répartissez le travail en mettant en adéquation les capacités des personnes avec les compétences et aptitudes requises aux différents postes - vous garantissez la bonne tenue de votre secteur d'activité ainsi que le bon fonctionnement des appareils et des équipements de cuisine - vous supervisez les flux de production (restauration collective ou traiteur) en veillant au respect des délais et de la qualité des prestations - vous assurez l'entretien de premier niveau du matériel et signalez toute anomalie technique Hygiène et sécurité - vous assurez[...]









































